Inmitten der malerischen Straßen vom Viertel Jordaan in Amsterdam verbirgt sich eine der besten Bäckereien, die ich kenne: das Saint-Jean. Die pflanzliche Bäckerei hat zwei Läden in der Lindengracht und bietet eine Vielzahl köstlicher Croissants, Cruffins, Kuchen und herzhafter Sandwiches.

Bäckerei Saint-Jean: Im Backwaren-Himmel

Ich liebe es ja, im Ausland in Bäckereien zu gehen. Jede Bäckerei hat ihre eigenen Spezialitäten, von knusprigen Croissants bis zu süßen Gebäcken, die oft von Generation zu Generation weitergegeben werden. Außerdem ist der Besuch einer Bäckerei eine tolle Gelegenheit, eine kurze Pause vom Sightseeing zu machen, Leute zu beobachten und natürlich köstliche Leckereien zu genießen. Auch in Amsterdam gibt es nun einen Food-Spot, den ich sehr mag und euch empfehlen kann.

Die Bäckerei Saint-Jean lockt mit einem reichhaltigen Angebot an pflanzlichen Backwaren und herzhaften Leckereien, die täglich frisch hergestellt werden. Ich war gleich mehrfach da, weil ich alles so lecker fand. Vielen Dank noch einmal an Kerstin, die mir den Tipp gegeben hat. Mein absolutes Highlight waren die Pistazien-Cruffins, eine köstliche Fusion aus Muffin und Croissant, gefüllt mit hausgemachter Pistazienpaste. Diese Leckerei ist zu 100% pflanzlich und ein wahrer Gaumenschmaus.

Auch die Schokolade & Haselnuss Babka Brioche ist ein Gedicht: Ein reichhaltiger, weicher Teig, gefüllt mit dunkler Schokolade und Haselnüssen, gesüßt mit Bio-Kokosblütenzucker und einer köstlichen karamellisierten Kruste. Das Pain au Chocolat solltet ihr euch auch nicht entgehen lassen. Wunderbar krosser Teig, süße Schokolade und reichlich Fett – ein Traum!

Zudem hatte ich noch ein Pistazien-Croissant. Auch das kann ich wärmstens empfehlen. Alles ist sehr reichhaltig und ich möchte nicht wissen, wie viel Kalorien ein Gebäckstück hat, aber im Urlaub kann man sich das ja mal gönnen ;)! Also kauft am besten eine Auswahl und teilt es euch mit mehreren Leuten, dann könnt ihr verschiedene Sachen testen.

Natürlich bekommt ihr auch den passenden Kaffee dazu: Ich hatte mich für einen Iced Latte entschieden, da es Anfang Mai in Amsterdam sehr warm war. Ihr könnt dann wählen, mit welche, Pflanzendrink ihr euern Kaffee genießen wollt. Ich nehme ja immer Hafermilch. Ein wirklich guter Kaffee!

Deli Saint-Jean: Köstlich belegte vegane Backwaren

Anscheinend kommt das Saint-Jean sehr gut an, denn es gibt gegenüber gleich einen zweiten Laden. Im Deli Saint-Jean erwarten euch weitere Köstlichkeiten, darunter herzhafte Sandwiches, natürliche Weine und ausgewählte Haushaltswaren. Die Auswahl reicht von köstlichen, belegten Croissants mit Avocado, Tomate und Baby-Spinat für 5,90 Euro bis hin zu Focaccia, belegt mit gegrillter Aubergine, Tomaten-Pesto und „Gouda“. Das kostet 8,90 Euro.

Aktuell serviert das Saint-Jean auch Softeis, hergestellt aus Oatly Hafermilch für 3,50 Euro, das ihr mit gesalzenen Pistazien toppen lassen könnt und Affogato, also ein Eis mit Espresso für 4,50 Euro. Ich hatte noch eine herrliche japanische Limonade namens KIMINO Yuzu, die mit handgepflückten Yuzu-Pflaumen aus Wakayama und Bio-Zuckerrohr im Ganzen gepresst wird.

Schlichte Eleganz

Die Bäckerei ist sehr beliebt und hat wie viele angesagte Spots in Amsterdam Warteschlangen. Davon solltet ihr euch aber nicht abschrecken lassen. Ich hab an beiden Tagen nur wenige Minuten angestanden und es lohnt sich auf jeden Fall. Die schlicht-elegante Verpackung, sowohl in der Bäckerei als auch im Deli, spiegelt die Qualität und Raffinesse der angebotenen Speisen wider.

Wenn ihr in der Bäckerei zum Mitnehmen bestellt, bekommt ihr eine schlichte, braune Tüte, die mit einem weißen Label zugeklebt wird, auf dem nur der Schriftzug mit dem Namen der Bäckerei aufgedruckt ist. Auch die Inneneinrichtung ist herrlich schlicht, elegant und hochwertig. Eine typische Instagram-Bäckerei eben, die es sich aber meiner Meinung nach lohnt, zu besuchen.  

Geöffnet sind sowohl die Bäckerei als auch Deli Saint-Jean (Stand: Mai 2024) jeden Tag von 8 bis 17 Uhr .

Saint-Jean Bakery
Lindengracht 158h
1015 KK Amsterdam

Saint-Jean Deli
Lindengracht 99
1015 KD Amsterdam

PS: Mehr Amsterdam-Tipps habe ich hier in meinem Beitrag zu Amsterdam-Noord für euch zusammengestellt. Und wenn ihr einen Ausflug ans Meer plant, schaut doch mal im Hippie Fish in Zandvoort vorbei.